Pflanzkartoffel Blaue Schweden - bio

Der Blaue Schwede ist in diesem Jahr leider nicht lieferbar.

Wir empfehlen als Ersatz die Blaue Anneliese!

Blaue Schweden ist der Name dieser alten Kartoffelsorte, deren Ursprung unsicher ist. Sie ist auch unter dem Namen Blue Congo bekannt. 

Das Fleisch ist violett, beim Kochen ändert sich die Farbe etwas in Richtung blau. Die Sorte ist vorwiegend festkochend.
Im Ofen zubereitet bleibt die Farbe besonders intensiv violett. Hübsch auch als lila Kartoffelstampf, denn Kartoffelpüree muss nicht immer gelb sein…

Die blauen Schweden eignen sich aber auch als Backkartoffel, für Klöße und Knödel, Ofenkartoffeln, Pommes, Salzkartoffeln oder Suppe. Die rund-ovalen Knollen sind sehr wohlschmeckend und haben einen kräftig-kartoffligen Geschmack. Die Schale ist dunkel violett mit flachen Augen. Die Blauen Schweden bringen Abwechslung auf den Teller, das macht besonders Kindern Spaß.  

Die Sorte ist mittelfrüh, in der Kulturzeit sollten Sie die rundovalen Knollen ausreichend bewässern um einen guten Ernteertrag zu erreichen. Die blaublütige Sorte ist anfällig für Kartoffelschorf und benötigt 130-150 Tage bis zur Reife. Kartoffel des Jahres 2006.

Wußten Sie, dass Kartoffelblüten früher als Haarschmuck getragen wurden, weil sie so schön sind?!

Der Preis bezieht sich auf 1 kg Pflanzkartoffeln der Sorte Blaue Schweden.
Es handelt sich um bio-zertifiziertes Pflanzgut. 

Kurze Anbauinfos zu den Pflanzkartoffeln:

• Wir empfehlen das Vorkeimen von ca. 3 bis 4 Wochen vor dem Pflanztermin Anfang bis Mitte April.
• Dadurch erreichen die Kartoffeln einen Vegetationsvorsprung von ca. 2 Wochen! 
• Dies kann im Gewächshaus oder auf der Fensterbank bei ca. 15 Grad erfolgen. 
• Die Kartoffeln sollen bei ausreichend Licht dicke, feste Keime entwickeln, die beim Pflanzen weniger leicht abbrechen können, als die sogenannten, dünnen Dunkelkeime!
• Wenn gepflanzt wird, brauchen Kartoffeln mindestens 7 Grad Celsius (für vorgekeimte) Bodentemperatur bzw. 10 Grad für nicht vorgekeimte Kartoffeln.
• Möchten Sie die Kartoffeln später anhäufeln, gilt die Faustregel, die Kartoffel doppelt so tief zu pflanzen, wie die Knolle dick ist ( ca. 7-8cm ).
• Es besteht auch die Möglichkeit, die Kartoffel direkt in einen fertigen Damm zu setzen, hier wird sie etwa 12 bis 15 cm tief gepflanzt, je nach Dammhöhe !
• Der Abstand sollte bei 30 bis 40 cm zwischen den Kartoffeln und 65 bis 75cm bei den Kartoffelreihen zueinander liegen.
• Beim einzelnen Anbau im Topf eignet sich ein 20 bis 30 l Topf/Kübel !
• Der Standort für Kartoffeln sollte möglichst hell sein, gerne sonnig.
• Gegossen werden müssen Kartoffeln nur bei extremer Trockenheit, abhängig vom Boden. Sehr sandiger Boden kann mit Kompost verbessert werden, ebenso sehr lehmiger Boden.
• Geerntet wird, nicht bevor das Laub braun wird. Dann haben Sie Zeit bis in den Herbst, vor den ersten Frösten sollten die Kartoffeln aus der Erde genommen worden sein. Ernten Sie mit einer Grabegabel vorsichtig, um die Kartoffeln nicht zu verletzen.
• Lagern Sie Kartoffeln, so wie sie aus der Erde kommen (also nicht abwaschen) dunkel, frostfrei, aber kühl.

 Pflanzkartoffeln versenden wir von März bis April.