Echter Wermut - Artemisia absinthium

Der Echte Wermut -  Artemisia absinthium ist aus meiner Sicht eine der beeindruckensten Gewürzpflanzen. Wenn er sich wohlfühlt, schmückt er das Kräuterbeet ebenso wie eine Staudenrabatte. Das silbrig schimmernde, weiche und filigrane Laub betört durch seinen intensiven Duft. Die blaßgelben Blüten sind dagegen eher unscheinbar, aber niedlich.
In einem weißen Beet ist der Wermut eine herrlich Struckturpflanze. Im Nutzgarten sollte er bei den Johannisbeeren stehen, denn er vertreibt den Johannisbeer-Rostpilz.
In der Küche ist eine sparsame Verwendung ratsam, sein Duft und Geschmack sind intensiv.

Das ist Artemisia absinthium, der Echte Wermut: 

• Farbe: blaßgelb
• Höhe: bis 100 cm
• Blütezeit: Juli bis September
• Standort: Sonne, trockener Boden
• Wuchs: buschig, horstbildend
• Pflege: reichliche Ernte sorgt für einen raschen Neuaustrieb bzw. buschigen Wuchs
• Besonderheiten: altbekannte Arznei- und Gewürzpflanze
• Pflanzenbedarf: einzeln verwenden, oder in kleinen Gruppen
• Das lieben wir an ihm: das graue Laub ist sehr zierend, passt natürlich gut in das Kräuterbeet und ebenso in den Weißen Garten