Safran (Crocus sativus) ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch eine faszinierende Pflanze mit langer Geschichte. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien stammend, lässt sich der edle Krokus auch bei uns kultivieren. In diesem Artikel erfahren Sie alles über Herkunft, Botanik, Standortwahl, Pflege und Ernte – damit Ihr eigener Safrananbau gelingt