Meerrettich - Armoracia rusticana - BIO

Meerrettich, Armoracia rusticana wird hier als Wurzelstück aus biologischem Anbau zur Frühjahrspflanzung verschickt.

Meerrettich ist ein köstliches Gewürz, was im Garten zwar viel Platz braucht (Meerrettich macht sehr große Blatthorste), aber gut anzubauen ist. Meerrettich ist eine traditionelle Würz- und Arzneipflanze, die bei Erkältungen und Entzündungen hilft. In Österreich und Bayern sagt man Kren zum Meerrettich. Die Staude ist winterhart und mehrjährig, unkompliziert und blüht hübsch.
Spannend ist, dass man die Blüten und die Früchte auch verwenden kann, sie sind viel milder und eignen sich als Salatgewürz.

Das ist Meerrettich, Armoracia rusticana: 

• Farbe: weiß
• Höhe: 100-120 cm
• Blütezeit: Mai-Juni
• Wuchsform: aufrecht, horstbildend
• Standort: Sonne, normaler frischer Gartenboden
• Pflege: pflegeleicht, robust, bildet lange Pfahlwurzeln, die man gut ernten kann und roh gerieben sehr intensiv sind!!! Auch junge Blätter und Blüten sind essbar und würzig.
• Besonderheiten: altbekannte Nutzpflanze, gehört in jeden Kräuter- und Bauerngarten.
• Das lieben wir an ihm: Wurzeln von September bis April ernten - reiben, etwas Sahne dazu und ab auf die frische Forelle aus dem Backofen… einfach nur lecker!

Wir liefern diese Zwiebeln in Bio-Qualität zur Pflanzzeit ab Mitte März.