Süß Marstrand

Auf Apfelpfannkuchen, in den Espresso, ins Müsli oder in die Waffeln - für die Süße Mischung Marstrand gibt es viele Einsatzmöglichkeiten.  

Die Gewürze der schleswig-holsteinischen Manufaktur Strandküche sind fein abgestimmt, es gibt nur 6 verschiedene, die für's Leben reichen, so sagt der Inhaber.  Er war es leid, immer seine ganzen vielen Gewürze mit zum Segeln mitnehmen zu müssen um anständig kochen zu können, so kreierte er die hier angebotenen 6 Mischungen.

Die süße Mischung enthält Vanille, Kardamom, Zimt und Zucker und ist so rund und lecker....  Hm, das macht der Kardamom, ein ganz feines Gewürz!

Die fein gemahlene Mischung enthält einen ganz besonderen Zucker:  ayurvedischen Königszucker.  Dieser wird mit hohem Aufwand, nach alten Traditionen und ausschließlich in Familien-Manufakturen in Indien hergestellt. Im Gegensatz zu Industriezucker wird er nicht mit Säure behandelt, sondern ist nahezu basisch, sehr mild und 100 % frei von Zusatzstoffen. Allerdings hat er kein Bio-Siegel. Doch darauf wird gern verzichtet, wenn im Gegenzug diese einmalige Qualität kommt!  Die Bourbon-Vanille kommt von den Komoren, nördlich von Madagaskar und der hochwertige Bio-Kardamom kommt aus Guatemala. Der Zimt stammt ebenfalls aus Madagaskar.

Probieren Sie mal eine Messerspitze von dieser Köstlichkeit an eine dunkle Soße oder eine Vinaigrette.....  Hmmmmmm!

In der Dose sind 75g, das entspricht einem 100-g-Preis von 14,53€.  Die Schraubdeckel-Dose ist 7,5 cm hoch und 5.5 cm im Durchmesser.