Kartoffel Mayan Gold

Mayan Gold
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Die Gourmetkartoffel Mayan Gold ist eine schottische Neuzüchtung von 2001 aus der in... mehr
Produktinformationen "Kartoffel Mayan Gold"

Die Gourmetkartoffel Mayan Gold ist eine schottische Neuzüchtung von 2001 aus der in Südamerika beheimateten Kartoffelart Solanum phureja, die für ihr reiches Aroma bekannt ist.

Sie hat einen ausgezeichneten, nussig-süssen Geschmack, eine cremige und zugleich extrem trockene Struktur und eine sehr kurze Kochzeit von nur etwa 10 Minuten. Die gelbgoldenen langovalen Knollen sind einzigartig und lecker, auch ohne Sauce oder Butter. Die Knollen sind reich an Vitamin C, B1 und B6, sowie hochwertigem Eiweiß und Carotinoiden und außerdem eine hervorragende Kaliumquelle.

Die Garzeit dieser Kartoffel ist um mindestens 1/3 kürzer als bei normalen Kartoffeln. Diese junge, gesunde Feinschmeckerkartoffel mit den abwechslungsreichsten Möglichkeiten wie dämpfen, backen, braten oder frittieren, eignet sich auch für Gratin, Pellkartoffeln, Salat, Pommes Frites sowie für alle Röstverfahren. Die goldene Knolle mit der cremig-zarten Konsistenz schmeckt vorzüglich als Puffer, Suppe oder Püree.

Die Mayan Gold hat eher kleine Knollen, sie ist keine gute Lagerkartoffel, lieber bald verzehren und frisch genießen!

Im Beet liefert diese Sorte einen mittleren Knollenertrag bei sehr hoher Knollenzahl. Die Früchte haben mitteltiefe Augen, eine gelbe Schale und intensiv goldgelbes Fleisch. Die kleinen goldenen Knollen können Sie 130 bis 150 Tage nach dem Einpflanzen ernten. Allein durch ihre ungewöhnliche Blattform und ihre zahlreichen wunderschönen dunkel violetten Blüten ist diese spannende neue Sorte schon eine Bereicherung in Ihrem Gemüsegarten. Und Kartoffelblüten sind so attraktiv, dass man die auch gern mal in die Vase stellen kann.

Der Preis bezieht sich auf 1 kg Pflanzkartoffeln der Sorte Mayan Gold, es handelt sich um unbehandeltes zertifiziertes Pflanzgut.

Kurze Anbauinfos zu den Pflanzkartoffeln

•      Wir empfehlen das Vorkeimen von ca. 3 bis 4 Wochen vor dem Pflanztermin Anfang bis Mitte April. 
•      Dadurch erreichen die Kartoffeln einen Vegetationsvorsprung von ca. 2 Wochen! 
•      Dies kann im Gewächshaus oder auf der Fensterbank bei ca. 15 Grad erfolgen. 
•      Die Kartoffeln sollen bei ausreichend Licht dicke, feste Keime entwickeln, die beim Pflanzen weniger leicht abbrechen können, als die sogenannten, dünnen Dunkelkeime!
•      Wenn gepflanzt wird, brauchen Kartoffeln mindestens 7 Grad Celsius (für vorgekeimte) Bodentemperatur bzw. 10 Grad für nicht vorgekeimte Kartoffeln.
•      Möchten Sie die Kartoffeln später anhäufeln, gilt die Faustregel, die Kartoffel doppelt so tief zu pflanzen, wie die Knolle dick ist ( ca. 7-8cm ).
•      Es besteht auch die Möglichkeit, die Kartoffel direkt in einen fertigen Damm zu setzen, hier wird sie etwa 12 bis 15 cm tief gepflanzt, je nach Dammhöhe !
•      Der Abstand sollte bei 30 bis 40 cm zwischen den Kartoffeln und 65 bis 75cm bei den Kartoffelreihen zueinander liegen.
•      Beim einzelnen Anbau im Topf eignet sich ein 20 bis 30 l Topf/Kübel !

 Pflanzkartoffeln versenden wir von März bis April.

 

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