Kartoffel Salad Blue

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Blue Salad Potatoe (Schottland) Reife mittelfrüh, vorwiegend festkochend Erleben Sie ein... mehr
Produktinformationen "Kartoffel Salad Blue"

Blue Salad Potatoe (Schottland)

Reife mittelfrüh,

vorwiegend festkochend

Erleben Sie ein blaues Geschmackswunder! Schottische Landsorte mit unbekanntem Alter. Ihre blaue Farbe und ihr blaues Fleisch verfügen über einen kräftigen, angenehm würzigen, leicht nussigen, guten Kartoffelgeschmack. Geeignet als Salat-, Salz-, oder Pellkartoffel. Eine Sorte, die in jedem Garten zur Bereicherung der Vielfalt beiträgt und unbedingt erhalten bleiben sollte. Blaufleischige Kartoffel, die die Farbe nach dem Kochen gut behält. Die Schale ist sehr dunkel blau, das Fleisch blau-violett. Salad blue ist eine echte Besonderheit unter den Kartoffeln, das Fruchtfleisch ist einmalig - roh aufgeschnitten ist das Fleisch violett-weiß-marmoriert, gekocht ist es aber einheitlich blauviolett durchgefärbt, ideal geeignet für einen mehrfarbigen oder reinblauen Kartoffelsalat oder ein blaues Kartoffelpüree, überraschen Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste mit dieser Farbenpracht. Blue Salad Potato sind festkochend und platzen beim Kochen nicht auf. Sie haben eine längliche bis oval-runde Knolle und eine feine leicht raue schwarzblaue Schale mit tiefen Augen.  Wunderhübsche hellblaue bis violette Blüten zieren die das Kartoffelkraut. Diese mittelfrühe festkochende Sorte ist recht ertragreich, jedoch sehr wetterabhängig. Durch die tief dunkelviolette Schale lassen sich die Knollen bei der Ernte kaum vom normalen Boden unterscheiden. Die Blue Salad Potato ist heute leider nur noch eher selten anzutreffen, dabei wird den für die Blaufärbung verantwortlichen Farbstoffen, sogenannten Radikalfängern eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt.

Salad Blue ist in diesem Jahr aus biologischer Vermehrung nicht erhältlich. Wir bieten daher unbehandeltes Pflanzgut aus konventionellem Anbau an.

Pflanzkartoffeln versenden wir von März bis April.  Sie bekommen 1 kg Pflanzkartoffeln.

 

Kurze Anbauinfos zu den Pflanzkartoffeln

• Wir empfehlen das Vorkeimen von ca. 3 bis 4 Wochen vor dem Pflanztermin anfang bis mitte April !

• Dadurch erreichen die Kartoffeln einen Vegetationsvorsprung von ca. 2 Wochen !

• Dies kann im Gewächshaus oder auf der Fensterbank bei ca. 15 Grad erfolgen

• Die Kartoffeln sollen bei ausreichend Licht dicke, feste Keime entwickeln, die beim Pflanzen weniger leicht abbrechen können, als die sogenannten, dünnen Dunkelkeime!

• Wenn gepflanzt wird brauchen Kartoffeln mindestens 7 Grad Celsius (vorgekeimte) Bodentemperatur bzw. 10 Grad für nicht vorgekeimte Kartoffeln.

• Möchten sie die Kartoffeln später anhäufeln, gilt die Faustregel die Kartoffel doppelt so tief zu pflanzen wie die Knolle dick ist ( ca. 7-8cm ).

  Es besteht auch die Möglichkeit, die Kartoffel direkt in einen fertigen Damm zu setzen, hier wird sie etwa 12 bis 15 cm tief gepflanzt, je nach Dammhöhe !

• Der Abstand sollte bei 30 bis 40 cm zwischen den Kartoffeln und 65 bis 75cm bei den Kartoffelreihen zueinander liegen.

• Beim einzelnen Anbau im Topf eignet sich ein 20 bis 30 l Topf/Kübel !

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