Kräuter-Klassiker

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Kräuter-Klassiker, das sind unverzichtbare einjährige Gartenkräuter, die das Leben schöner und... mehr
Produktinformationen "Kräuter-Klassiker"

Kräuter-Klassiker, das sind unverzichtbare einjährige Gartenkräuter, die das Leben schöner und das Essen würziger machen.  Die Pflanzen können aus den hier angebotenen Samen im Garten oder auf dem Balkon oder in Kübeln auf der Terrasse kultiviert werden und schenken den ganzen Sommer über duftende Blätter für köstliche Speisen und Getränke.

Zehn Lieblingssorten haben wir hier für Sie zusammengestellt.  Die Samentüten kommen in einer Blechdose, die wunderbar weiter verwendet werden kann.  Mit dabei sind auch 30 Etiketten und ein Stift, um die Aussaaten zu beschriften.  Die Dose ist ein schönes Geschenk für Gartenfreunde oder KüchengärtnerInnen, sie kommt mit einer bunten Banderole verziert daher.

Folgende Sorten sind im Sortiment:

Basilikum 'Großes Grünes' - Basilikum ist eine mediterrane Zicke, in Schleswig-Holstein nicht immer ganz einfach in der Kultur.  In heißen Sommern ist es durchaus freiland-tauglich, ansonsten empfiehlt sich die Anzucht in Kästen oder Töpfen, die geschützt am Haus oder unter Dach aufgestellt werden.  Basilikum mag keinen eiskalten Regen, keinen Wind; auf geschützten Standorte klappt es ganz wunderbar.  Diese Sorte ist eine großblättrige, sie sollte, wie alle einjährigen Kräuter viel beerntet werden, damit die Pflanze buschig wächst und nicht so schnell blüht.

Bohnenkraut 'Aromata' - einjähriges Bohnenkraut, das nicht nur hilft, Bohnengerichte besser zu verdauen, sondern diese auch noch ganz wunderbar geschmacklich begleitet.  Bohnenkraut ist unkompliziert und wüchsig.

Dill 'Elefant' - Dill ist ja immer so eine Sache, wenn es mit der Aussaat in der Vergangenheit nicht so gut geklappt hat, dann liegt das vermutlich an fehlender Feuchtigkeit zur Zeit der Anzucht.  Dill kann direkt an Ort und Stelle ausgesät werden, braucht Wärme, also nicht so ganz früh aussäen.  Oft ist es jedoch im Mai, wenn er wachsen soll, recht trocken, dann bitte an gleichmäßige Feuchtigkeit denken!

Kerbel 'Vertissimo' - Kerbel mag es durchaus halbschattig und eher frischen bis feuchten Boden.  Er sollte nach und nach ausgesät werden, weil die frischen Blätter am leckersten sind.  Sein würzig-süßes Aroma passt gut zu Suppen, Soßen, Salaten oder auch an Kräuterbutter.

Blattkoriander 'Marino' - Koriander ist ein unverzichtbarer Begleiter der asiatischen Küche und auch in unseren Gärten einfach zu ziehen. Er mag nährstoffreiche und lockere Böden und kann direkt ausgesät werden.

Majoran - die einjährige Verwandte vom Oregano ist soo viel intensiver im Geschmack und Duft, das ist eine wahre Freude!  Die sonnenliebende Pflanze mag eher trockene Böden.  Unverzichtbar in der italienischen Küche und auch gut zu trocknen.

Petersilie - hier kommt eine glatte und eine krause Sorte mit. Petersilie braucht zum Keimen Wärme und unverbrauchten, gut genährten Boden.  Sie kann sonnig oder halbschattig stehen und sollte jedes Jahr woanders ausgesät werden.  

Wilde Rauke - ist ein pikant aromatisches Kraut zum Würzen oder für Salate.  Aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken und auch hierzulande immer beliebter.  Diese Rauke ist relativ scharf und dadurch äußerst aufregend in der Küche.  Im Garten ist sie willig und wüchsig.

Schnittsellerie - eine Besonderheit, die  bei uns sehr beliebt ist:  Schnittsellerie sieht aus wie glatte Petersilie und schmeckt wie Liebstöckl.  Es ist sehr würzig, gut in Kräuterbutter oder als Füllung für gegrillte Fische.  Schnittsellerie kann gut vorkultiviert und ab Mitte Mai in Töpfe oder in den Garten gesetzt und dann auch schon bald beerntet werden.

Dies alles sind einjährige Kräuterpflanzen, die gut aus Saat gezogen werden können.  Mehrjährige Küchenkräuter empfehlen wir als Pflanze zu setzen.  Hier sind durch Stecklinge vermehrte Sorten oft aromatischer und dauerhafter als Samensorten.  

Wichtig ist bei all diesen Kräutern, dass Sie viel ernten, damit Sie die Pflanze anregen, Blätter und keine Blüten zu produzieren.  Immer die Triebspitzen herausknipsen und so die Verzweigung fördern.  Wenn nicht anders erwähnt, möchten die hier beschriebenen Kräuter sonnige Standorte.

Die Maße der Dose sind 192x127x36mm.

 

 

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