Kapuzinerkresse

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Kapuzinerkressen sind fröhlich und machen glücklich! Wer die unkomplizierten Dauerblüher... mehr
Produktinformationen "Kapuzinerkresse"

Kapuzinerkressen sind fröhlich und machen glücklich!

Wer die unkomplizierten Dauerblüher einmal im Garten hatte, mag sie nicht mehr missen.  Ihre attraktiven Blätter und die farbenfrohen Blüten veredeln Salate und dekorieren Buffets.  Aus den Knospen können Kapern eingelegt werden.  2013 war die Kapuzinerkresse Arzneipflanze des Jahres, weil sie reich an Vitaminen und Spurenelementen ist, gegen Skorbut hilft, den Appetit und die Verdauung anregt, blutreinigend wirkt und die Durchblutung fördert.  Allgemein wirkt sie wohltuend und die enthaltenden Senföle hemmen das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen.  Deshalb ist die Kapuzinerkresse auch als natürliches Antibiotikum im Gespräch.

All diese positiven Eigenschaften nützen am meisten, wenn die Pflanze frisch verzehrt wird, also rein damit in den Salat, die Kräuterbutter!  Der Geschmack der Blätter ist sehr intensiv, die Blüten sind milder.  Wichtig ist, dass Sie die Blüten immer gut ausschütteln, bevor Sie sie verwenden, weil sich gerne kleine schwarze Käfer in ihnen aufhalten (die sich aber durch ausschütteln gut entfernen lassen!).

Die einjährige Kapuzinerkresse ist unkompliziert in der Kultur, sie kann entweder vorgezogen, oder aber direkt an Ort und Stelle ausgesät werden.  Sie mag sonnige oder halbschattige Standorte und macht sich auch sehr gut in Kübeln und Kästen.

Die Englische Saatfirma Thompson&Morgan hat die Kapuzinerkresse (botanisch Tropaeolum) zur Blume des Jahres 2019 gekürt und zwei neue Sorten auf den Markt gebracht.  Die sind neben sieben weiteren Kapuzinerkresse-Schönheiten in diesem Sortiment enthalten:

'Orchid Flame' - Exotisch aussehende Blüten, die ihre Farbe im Laufe der Zeit von Rot und Gelb zu einem Burgunderrot wechseln - NEU

'Ladybird Mischung' - Mini-Kapuzinerkresse mit gelben Blüten (hell und dunkel), die dunkelrote Flecken aufweisen - NEU

'Black Velvet' - eine ganz dunkelrot, fast samtig schwarz anmutende Kapuzinerkresse

'Milkmaid' - diese Sorte ist ganz hell gelb, fast weiß und blüht üppigst

'Jewel of Africa' - Kapuzinerkressenmischung mit Blüten von creme über orange und rot.  Das Besondere an dieser Sorte ist das grün-weiß marmorierte Laub

'Cherry Rose' - leuchtend rote große Blüten

'Erdbeeren mit Schlagsahne' - auffällige cremegelbe Blüten mit orangeroten Flecken, leicht gerüscht

'Orange Troika' - knallig dunkelorangefarbene Blüten und marmoriertes Laub

Die acht zuerst genannten Sorten sind rankend, als Bodendekcer oder in Körben, Ampeln und Kästen zu kultivieren.  Die Sorte 

'Climbing Mix' - ist eine langblühende kletternde Mischung die Sicht- und Windschutz macht, und schnell Mauern, Zäune und Spaliere verzaubert.

 

Die Kapuzienerkressen-Auswahl kommt mit einer schönen Banderole versehen zu Ihnen.  Sie eignet sich wunderbar als Geschenk für Gartenfreunde und Menschen, die gern kochen.  Die Saat ist mehrere Jahre keimfähig und Sie bekommen eine Aussaatanleitung dazu.

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