Muster-Teigrolle Ostern

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  • SW10557
Osterkekse mit Häschen-Muster:  Das ist ja mal was Feines....  So dachten wir uns das,... mehr
Produktinformationen "Muster-Teigrolle Ostern"

Osterkekse mit Häschen-Muster:  Das ist ja mal was Feines....  So dachten wir uns das, als wir auf einer Messe diese kleinen Kuchenrollen sahen.  

Aber würde es auch funktionieren?  Ausprobiert:  Ja, erstaunlich gut sogar.  

Also:  
Sie machen einen Mürbeteig, rollen ihn mit einer "normalen" Kuchenrolle aus und rollen dann mit dieser Musterrolle (bemehlt) drüber.  
Danach stechen Sie einfache Formen, wie Kreise, Häschen, Eier ... aus und optimalerweise stellen Sie dann die ausgestochenen Kekse auf dem Blech noch mal richtig kalt.

Dann ab in den Ofen und backen.  Und das Ergebnis ist doch entzückend, oder?

Wir haben dieses Rezept verwendet:
800 g Mehl
2 Eier
150 g Puderzucker
400 g Butter
1 Prise Salz
Vorgeheizter Backofen, 180 Grad, 15 Minuten backen.

Die Teigrolle hat eine Rollenbreite von 10,50 cm und ist insgesamt 23 cm groß.  Das Muster sind Häschen und Eier.

 

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